"Die Größe und den moralischen Fortschritt einer Nation kann man daran messen, wie sie ihre Tiere behandeln." 

- Mahatma Gandhi - 


Willkommen



Neuste Artikel...


Blogeintrag: Vegan to go - Beruf & Ernährung

Artikel vom 30.10.2017

 

Beruflich bin ich sehr viel unterwegs und ich dachte immer, dass es dann doch total schwer ist sich gesund und dann auch noch vegan zu ernähren. Aber weit gefehlt. Mit ein bisschen bewusster Planung ist das alles gar kein Problem ...zum Blogeintrag


Blogeintrag: Resilienz

Artikel vom 25.09.2017

 

Es ist nicht immer einfach die Motivation für seine Ziele aufzubringen. Seit neun Jahren fällt mir dies mal mehr, mal weniger schwer. Wie ich persönlich einen Weg für mich gefunden habe, mich mit mir selbst wohl zu fühlen und meine Ziele zu verfolgen, habe ich Euch in diesem Beitrag zusammengefasst.  ...zum Blogeintrag


Blogeintrag: Zwei Wochen Challenge veganes Fasten

Artikel vom 22.08.2017

 

Ein neues Projekt. Ein neues Erlebnis. Ich habe noch nie bewusst und mit Anleitung gefastet und nehme Euch in diesem Blogeintrag täglich mit auf meine Reise...

 

...zum Blogeintrag


Kartoffel-Linsen-Eintopf

Artikel vom 14.08.2017

Zubereitungszeit: 90-120 Minuten

 

Ein Eintopf macht glücklich. Ein Eintopf schmeckt gut. Ein Eintopf weckt Erinnerungen. Herzhaft, lecker und perfekt für den "Wohlfühl-Moment". 

 

...zum Rezept


Herzhafte Pfifferlinge

Artikel vom 11.08.2017

Zubereitungszeit: 25 Minuten 

 

Frische Pfifferlinge einfach und schnell selbst zubereitet. Geschmacklich unverfälscht mit frischen Tomaten... Als Beilage oder Hauptgericht geeignet.  

 

...zum Rezept


Nudelauflauf mit viel Schmelz

Artikel vom 10.08.2017

Zubereitungszeit: 10 Minuten + 50 Minuten Backzeit

Lecker herzhaft überbackene Nudeln... da kann ich selten widerstehen. Dieser Auflauf ist super schnell zubereitet und schmeckt richtig gut. Soulfood eben :)    

 

...zum Rezept


Blogeintrag: Bilderreihe Mein Leben in Australien

Artikel vom 16.07.2017

Wildlife, wunderschöne Natur, unendliche Weiten und viel zu Entdecken. Mein Jahr in Australien war unbeschreiblich und ich denke immer wieder an diese tolle Zeit zurück. In meiner Bilderreihe zeige ich Euch einige meiner schönsten Eindrücke...     ...zum Blogeintrag


Würziges Avocado-Basilikum-Pesto

Artikel vom 15.0672017

Zubereitungszeit: 10-15 Minuten

Avocados sind in aller Munde. Dabei sind sie unglaublich vielseitig und einfach nur lecker. In Kombination mit Basilikum lässt sich zum Beispiel ganz leicht dieses leckere Pesto für Pasta zaubern...      

 

...zum Rezept


Gebackene Kartoffel-Spaghetti mit selbstgemachter Guacamole

Artikel vom 26.06.2017

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Man erwartet was Nudeliges, es folgt etwas kross Kartoffeliges, wie Brat-kartoffeln oder Reibekuchen, aber ohne das ganze Fett, ein bisschen wie Pommes, aber eben auch nicht. Eine knusprige Idee mit optischem Highlight.       ...zum Rezept


Asiatische Pfanne mit selbstgemachter Erdnuss-Sauce

Artikel vom 22.06.2017

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Asiatische Gerichte gehen für mich immer. Egal ob kalt oder warm: bei Ingwer, Koriander und leckerem Gemüse kann ich einfach nicht widerstehen. Highlight dieses Gerichtes: Meine selbstgemachte Erdnuss-Soße.       ...zum Rezept


Sommerliche Johannisbeeren-Muffins

Artikel vom 11.06.2017

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Johannisbeeren haben nur kurz Saison. Also ging es ran an die Beeren: leckere, saftige Johannisbeeren Muffins mit Soja-Joghurt. Schnell zubereitet und für jedes Sommerfest ein tolles Mitbringsel. 

...zum Rezept


Vorherige Artikel


Saftige Apfel-Fädle

Artikel vom 10.06.2017

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Mit Früchten lassen sich wunderbare Dinge zaubern. Wie zum Beispiel diese saftigen Apfel-Fädle, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch echt was für's Auge sind.

 

...zum Rezept


Blogeintrag: Tierleid hautnah

Artikel vom 08.06.2017

Was, wenn Du auf einmal ganz nah dran bist? Ganz nah dran am Tierleid? Wie fühlt sich das an und was macht es mit Dir? Wie es bei mir war, als ich einfach nur ein kurzes Päuschen auf der Autobahn einlegen wollte, habe ich Euch hier aufgeschrieben.

...zum Blogeintrag


Zoodles-Auflauf mit Brokkoli & gebratenem Sauerkraut

Artikel vom 08.06.2017

Der Moment, wenn Du herumexperimentierst & Dich das Ergebnis schlichtweg umhaut.. So war es bei mir & diesem Auflauf :) Super schnell zubereitet, ist dieses Gericht mein neuer Favorit. Und ohne Nudelzugabe ein wahrer Low-Carb-Hit!  

...zum Rezept


Blogeintrag: Gemüserausch und Beerenwunder

Artikel vom 03.06.2017

Sie wachsen und gedeihen... meine Möhrchen und Blättchen und Kräuterlis.... Wie ein Gemüse- und Kräutergarten und ein pflegeleichter Johannisbeerbusch so viel Freude bereiten können.

 

...zum Blogeintrag


Artikel vom: 25.05.2017

Zubereitungszeit: 5 Minuten

 

 

Zum Frühstück darf es bei mir gerne immer herzhaft sein. Schwarze Oliven, gepaart mit leckeren Mandeln und frischem Basilikum ergibt eine intensive Kombination. Vor allem zu dunklem und Knäckebrot passt dieser Aufstrich besonders gut.  

Artikel vom: 24.05.2017

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Wenn verschiedene Geschmacksrichtungen aufeinander treffen, kann dies eine ganz wunderbare Kombination ergeben. So auch wie dieses Gericht, welches eine tolle Kombination aus süß, bitter und herzhaft ist. Zudem ein low-carb Gericht und ideal für ein Abendessen.  ...zum Rezept

Artikel vom 22.05.2017

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Eine leckere Suppe, die in nur einem Topf zubereitet werden kann. Einfach und ohne wenig Aufwand, dafür aber super lecker! Viel Gemüse und falls bevorzugt ohne Nudeln sind auch ideal, diese Suppe im Sommer zu essen, damit es nicht nur täglich Wassermelone gibt ;-)

Artikel vom 17.05.2017

 

Eine wahrscheinlich lebenslange Aufgabe? Ein Avocado-Baum mit Sicherheit. 

Artikel vom 10.05.2017

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Salat kann langweilig sein... muss er aber nicht! Sättigend, schnell, lecker!

 


Artikel vom 17.05.2017

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Manchmal sind die einfachsten Dinge auch die besten :) Irre simpel, aber unwahrscheinlich lecker!

Artikel vom 15.05.2017

Zubereitungszeit: 90 Minuten

Keine Scheu mehr vor dem Backen! Im Handumdrehen und mit Leichtigkeit zauberst Du Dir nun Deine Brötchen!


Artikel vom 18.05.2017

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Intensiv gewürzt und ideal zum Snacken: die perfekte Alternative als Snack oder zum Film. Wenig Kalorien und auch kalt sehr lecker.... einfach mal ausprobieren.

Ein Klassiker in seiner simpelsten Form. Für viele Anlässe der perfekte Begleiter.

 

Super leckere Schoko-Kicks - schnell zubereitet und ohne getrocknete Früchte. 


Nicht nur Trend, sondern auch der ideale Energie-Start am Morgen. Das perfekte Frühstück ganz nach Deinem Geschmack.

Freunde zu Besuch und ein üppiger, veganer Brunch. Eine Entdeckungsreise...

 


Man möchte glauben, irgendwann sei man aus dem Wichtel-Alter raus. Jetzt weiß ich: dafür ist man niemals zu alt!

Ein Traum von Snack, sowohl am Nachmittag als auch abends zum Film!

 



Einfach nur Impressionen....